フーリンフードとウィポン豆腐ゼリーの物語
台湾経済が成長しはじめた1950年代に、初代の福霖おばあちゃんが台湾初の豆花粉(豆花粉を作る原料)を生み出し、豆花が簡単に作られるようになりました。それこそが「唯芳豆花粉」の誕生です。
時代が移り変わっても、福霖の永続経営方針は変わらず、変革を継続推進しています。2代目のご主人は食品安全を更に重視しており、天然で安全な原材料で自社製の商品を作ることに強いこだわりを持っています。
食品用の石膏を使い、昔ながらの製造方法で、もちもちの食感を生み出す豆花が作られています。
近年、福霖は台湾を代表する伝統的な味を安心安全な状態で後世へ受け継ぐために、豆花粉の製造技術を標準化させて、ISO22000 HACCPの認定を取得したことで消費者の信頼を得ております。
又、この伝統の味を海外へ広げるために業界の優良企業と協力して、中国、日本、アメリカ、インドネシア、カナダ、オストラリアへ販売されています。
福霖は化学添加物を一切使用しない豆花粉業界唯一のブランドとして、さらなる製造技術の進化、業界発展への寄与、安定した品質を追求し続けます。
「安全、健康、美味しい」という、福霖の精神とその価値を大切にして、お客様に認めていただくために努力し続けます。私たちはその幸せと共に今後も歩んで参ります。
豆花粉
原材料:キャッサバ粉、ジャガイモ粉、硫酸カルシウム、サツマイモ粉末、海藻エキス
仕様:90g、5kg
豆花のいいところ
豆花はぷるぷるした食感で冷やしても、温めても美味しいです。
また、おかずとして塩味にしたり、デザトとして甘くしても美味しくいただけます。植物性タンパク質が豊富で大豆イソフラボンやカルシウム、食物繊維も多く含まれており、健康志向の方、成長期のお子様、女性や年配の方々にも適した食品です。
粉粿
原材料:マウンテンクチナシ黄色、ジャガイモ澱粉、キャッサバ澱粉
仕様:300g、5kg
里芋玉粉
さつまいも玉粉
紫芋玉粉
原材料:キャッサバ粉、里芋(さつまいも、紫芋)トレハロス
仕様:300g、5kg
冬瓜レンガ
原材料:緑皮冬瓜、砂糖
仕様:500g、6kg
はちみつ豆シリーズ
原材料:砂糖、水、原材料
仕様:500g,1kg
豆乳ゼリーパウダー
原材料:豆乳粉末、寒天粉末、オツ麦繊維
関華大豆ガム
仕様:76g、2kg
酸っぱい梅アイスパウダー
原材料:砂糖、食塩、クエン酸、カルボキシメチルセルロ一ス、高麗人参ガムナトリウム、ビ一トル一トパウダ一、グリシン、香辛料、シリカ、スクラロ一ス
仕様:300g、1kg
タロイモアイスパウダー
原材料:砂糖、クリ一マ一パウダ(ブドウ糖水飴、水添)パム油、クエン酸カリウム、カゼインナトリウム、脂肪酸グリセリルエステル、二酸化ケイ素)タロイモ粉末、カルボキシメチルセルロスナトリウム、キサンタンガム
仕様:300g、1kg
仙草凍粉
原材料:砂糖、草ゼリ一粉末、カラギ一ナン、ロ一カストビ一ンガムこんにゃく粉、塩化カリウム、香料、クエン酸ナトリウム、着色料
仕様: 200g
嫩仙草粉
原材料:砂糖、草ゼリ一粉末、カラギ一ナン、ロ一カストビ一ンガムこんにゃく粉、塩化カリウム、香料、クエン酸ナトリウム、着色料
仕様: 200g、1kg
台湾茶
原材料:台湾茶
仕様:600g
産地:阿里山、名間、梨山